La vinification du rosé en Provence est un processus méthodique et spécifique qui vise à produire des vins de grande qualité. Les vignobles provençaux sélectionnent principalement trois variétés de raisins pour la production de leur rosé : le grenache, le…
Beaucastel, l’un des vins les plus célèbres au monde, est un bel exemple de vinification traditionnelle et de respect du terroir. L’histoire commence en 1549 lorsque Pierre de Beaucastel achète sa première grange et sa première parcelle de terre à…
Surplombant le golfe de Saint-Tropez, les 160 hectares de cette propriété s’étendent sur les hauts coteaux de Gassin et de Ramatuelle. Achetée en 1936 par Gabriel Farnet, elle a été replantée avec des cépages provençaux, comme le Tibouren ou le…